Em Portugal há muitas maneiras de pedir um café. Em Lisboa, pede-se uma bica.
Há o galão, para quem se senta. O garoto, para quem ainda está a começar o dia. O abatanado, que pede tempo. O pingado, o cheio e a meia de leite. O carioca, para quem gosta da tradição mas não gosta do efeito. E com cheirinho, que resolve o que o café não consegue. 
Hoje em dia ainda já há quem se perca com iced coffees, caramel lattes e outras coisas mais demoradas. São variações, pequenas diferenças e quase sempre dizem qualquer coisa sobre quem está do outro lado.
Mas a bica não complica. É curta, direta, sem margem para dúvida. Pede-se ao balcão, bebe-se rápido, e segue. A bica é lisboa.